Střední odborná škola a Gymnázium Staré Město je státní střední školou pro regiony Uherského Hradiště, Zlína, Hodonína a dalších. Škola je situována v okrajové části Starého Města při silnici na Velehrad. Z Uherského Hradiště i od nádraží ČD ve Starém Městě jezdí ke škole autobusy.

Škola, domov mládeže, tělocvična, sportovní areál, mechanizační hala, arboretum, skleník a pokusná políčka tvoří moderní komplex o rozloze 7 ha. Domov mládeže poskytuje ubytování studentům většiny středních škol v Uherském Hradišti.

Školní kuchyně zajišťuje celodenní stravu pro ubytované žáky, dojíždějící žáci mají možnost ve školní jídelně poobědvat.

V současné době je na naší škole otevřeno 19 tříd, z toho 11 tříd na Střední odborné škole a 8 tříd na Gymnáziu.

V rámci Střední odborné školy mohou žáci navštěvovat obory

Agropodnikání

Ekonomika a podnikání

Ekologie a životní prostředí

V rámci Gymnázia mohou žáci navštěvovat obor

Gymnázium